１３日（土） 味噌づくり

平成２８年２月１３日（土）

味噌づくり

子どもたちと学生で味噌づくりをしました。

まずは、腹ごしらえ

大豆

計量

もちろん主役は子どもたち

ひたすら大豆を潰す

米麹と塩

ていねいに混ぜる

混ぜる、混ぜる、混ぜる

団子にして入れ物に叩きつける

この後、塩をふってフタをして完成。

残ったもので記念写真

次は、ジャム作りの予定です。